Série STHR
Les horaires de la série “série sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration” (STHR) ont été publiés au BO du 2 avril 2015 .
Ils sont applicables à partir des rentrées :
– 2015 en seconde,
– 2016 en première,
– 2017 en terminale.
| Seconde | Première | Terminale | |
| Mathématiques | 3 | 3 | 3 |
| Français | 4 | 3 | |
| Histoire-géographie | 3 | 2 | 2 |
| Philosophie | 2 | ||
| LV1 + LV2 [[L’une des deux langues vivantes doit être obligatoirement l’anglais.]] | 5 | 4 | 4 |
| Éducation physique et sportive [[Les élèves ont la possibilité de suivre un enseignement de complément de quatre heures en classe de 1re et terminale. Dans ce cas, le cumul avec l’enseignement facultatif d’EPS n’est pas autorisé. Par ailleurs, ces élèves ne peuvent choisir qu’un seul enseignement facultatif.]] | 2 | 2 | 2 |
| Sciences | 3 | ||
| Enseignement moral et civique [[Enseignement dispensé en groupe à effectif réduit ]] | 0 h 30 | 0 h 30 | 0 h 30 |
| Économie et gestion hôtelière | 2 | 5 | 5 |
| Projet en STHR [[sciences et technologies culinaires ou sciences et technologies des services]] | 1 | ||
| ETLV [[Enseignement dispensé en langue vivante pris en charge conjointement par un enseignant intervenant en sciences et technologies des services et un enseignant de langue vivante.]] | 1 | 1 | |
| Sciences et technologies des services | 4 | 4 | 4 |
| Sciences et technologies culinaires | 4 | 4 | 4 |
| Enseignement scientifique alimentation – environnement | 3 | 3 | |
| Stages d’initiation ou d’application en milieu professionnel | 4 semaines | 4 semaines | |
| Accompagnement personnalisé | 2 | 2 | 2 |
| Heures de vie de classe | 10 h annuelles | 10 h annuelles | 10 h annuelles |
| Deux enseignements au plus parmi les suivants | Seconde | Première | Terminale |
| Langue vivante III (étrangère ou régionale) | 3 | 3 | 3 |
| Éducation physique et sportive | 3 | 3 | 3 |
| Arts [[Arts plastiques ou cinéma-audiovisuel ou histoire des arts ou musique ou théâtre ou danse.]] | 3 | 3 | 3 |
| Atelier (facultatif) | Seconde | Première | Terminale |
| Atelier artistique | 72 h annuelles | 72 h annuelles | 72 h annuelles |
| Enseignements en groupes à effectif réduit |
| Une enveloppe horaire est laissée à la disposition des établissements pour assurer des enseignements en groupes à effectif réduit. Son volume est arrêté par les recteurs d’académie, en divisant le nombre d’élèves prévus au sein de l’établissement à la rentrée scolaire dans les classes de seconde, de première et terminales de la série STHR par 29 et en le multipliant par 15 puis en arrondissant le résultat ainsi obtenu à l’entier supérieur. |
Série Hôtellerie
A la rentrée 2015 en première et aux rentrées 2015 et 2016 en terminale, ce sont les textes antérieurs qui s’appliquent, à voir ici sur éduscol.
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